30 min.
Príprava
25 min.
Pečenie
8 os.
Porcia
Špaldové cesto na koláče
Ingrediencie
- 250 g špaldovej múky
- 125 g masla
- 75 g práškového cukru
- 1 vajce
- 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
- štipka soli
- 2-3 lyžice studenej vody
Postup prípravy
Najprv si pripravíme všetky ingrediencie. Špaldovú múku preosejeme do misy, pridáme nakrájané studené maslo, práškový cukor a štipku soli. Všetko spolu jemne spracujeme piričnými prstami, až kým nebude zmes hrubozrnná. Pridáme vajce a vanilkový extrakt a opäť znovu spracujeme cesto. Ak je cesto príliš suché a nelepí sa, pridáme 2-3 lyžice studenej vody. Vytvarujeme z cesta guľu, zabalíme do potravinovej fólie a necháme odpočinúť v chladničke aspoň 30 minút. Po odpočinku cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na požadovanú hrúbku. Preložíme do formy na koláče a zarovnáme okraje. Cesto môžeme pred pečením prepichnúť vidličkou, aby sa nevytvorili bubliny. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 20-25 minút, kým nezíska zlatistú farbu. Po upečení necháme cesto vychladnúť a následne ho môžeme naplniť podľa fantázie.
Hodnotenia receptu
Nikto zatiaľ recept nehodnotil.