20 min.
Príprava
20 min.
Pečenie
2 os.
Porcia
Pečený losos so zeleninou a bylinkovým maslom
Ingrediencie
- 400 g lososa
- 200 g brokolice
- 150 g cherry paradajok
- 150 g cukety
- 2 strúčiky cesnaku
- 50 g masla
- 1 lyžica čerstvého kôpru
- 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžica olivového oleja
Postup prípravy
Predhrejte rúru na 200 °C. Lososa jemne osolíme a okoreníme z oboch strán. Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky, cuketu nakrájame na kolieska a cherry paradajky prekrojíme na polovice. Na pekáč alebo do zapekacej misy dáme pripravenú zeleninu, pokvapkáme olivovým olejom a osolíme podľa chuti. Zeleninu premiešame, aby sa všetko dobre obalilo v oleji. Na zeleninu položíme lososa. Maslo necháme zmäknúť a zmiešame ho s nasekaným cesnakom, kôprom a petržlenovou vňaťou. Takto pripravené bylinkové maslo natrieme na lososa. Pekáč vložíme do predhriatej rúry a pečieme približne 20 minút, kým ryba nie je šťavnatá a zelenina mäkká. Podávame s čerstvým pečivom alebo varenými zemiakmi podľa preferencie. Tento jednoduchý recept zabezpečuje zdravý a chutný pokrm vhodný pre všetky vekové kategórie.
Hodnotenia receptu
Nikto zatiaľ recept nehodnotil.