20 min.
Príprava
70 min.
Pečenie
4 os.
Porcia
Pečené kuriatko na medovej glazúre s tymiánom
Ingrediencie
- 1 celé kuriatko cca 1.5 kg
- 3 polievkové lyžice medu
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- 1 citrón
Postup prípravy
Predhrejte si rúru na 190 °C. Kuriatko dôkladne umyte a osušte papierovou utierkou. V malej miske zmiešajte med, olivový olej, pretlačený cesnak, tymián, soľ a čierne korenie. Citrón nakrájajte na plátky a vložte ich do vnútra kuriatka spolu s niekoľkými vetvičkami tymiánu, ak máte čerstvý. Kuriatko potrite pripravenou medovou glazúrou zvonka, venujte zvýšenú pozornosť koži, aby bola rovnomerne pokrytá. Položte kuriatko na pekáč alebo do zapekacej misy. Pečte v predhriatej rúre približne 60 až 70 minút, alebo kým nie je kura pekne zlatohnedé a šťavnaté zvnútra. Počas pečenia môžete kuriatko občas potrieť výpekom, aby bolo ešte šťavnatejšie. Po upečení nechajte kuriatko pár minút odpočinúť pod alobalom. Podávajte s obľúbenou prílohou ako sú zemiakové pyré, dusená zelenina alebo šalát. Tento recept je jednoduchý, no výborne chutí a poteší každého milovníka domácich jedál.
Hodnotenia receptu
Nikto zatiaľ recept nehodnotil.