15 min.
Príprava
15 min.
Pečenie
4 os.
Porcia
Olivové pizza cesto
Ingrediencie
- 500 g hladkej múky
- 10 g soli
- 7 g sušeného droždia
- 300 ml teplej vody
- 50 ml olivového oleja
- 1 čajová lyžička cukru
Postup prípravy
Najprv zmiešajte múku, soľ a cukor v jednej veľkej mise. V inej miske rozpustite sušené droždie v teplej vode a nechajte ho aktivovať asi 5 minút. Keď droždie začne penieť, pridajte ho do múčnej zmesi spolu s olivovým olejom. Dôkladne vmiešajte všetky ingrediencie, kým nevznikne samostatné cesto. Cesto následne premiestnite na pomúčenú pracovnú plochu a hnetite ho asi 10 minút, kým nebude hladké a elastické. Potom cesto vložte do vymastenej misy, prekryte utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu, kým sa jeho objem nezväčší. Po vykysnutí cesto premiesime a rozdelíme na požadované porcie, ktoré môžeme formovať do požadovanej veľkosti. Cesto je pripravené na použitie na vašu obľúbenú pizzu alebo môže byť predpečené pre chrumkavejší výsledok.
Hodnotenia receptu
Nikto zatiaľ recept nehodnotil.