20 min.
Príprava
0 min.
Pečenie
4 os.
Porcia
Kremová cuketová polievka
4 / 5.0
| Vaše hodnotenie receptu
Ingrediencie
- 500 g cuketa
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnak
- 700 ml zeleninový vývar
- 150 ml smotana na varenie
- 2 lyžice olivový olej
- soľ
- čierne korenie
- čerstvý kôpor alebo petržlenová vňať
Postup prípravy
Na olivovom oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridajte pretlačený cesnak a krátko orestujte, aby nezhorkol. Cuketu nakrájajte na menšie kúsky a pridajte k cibuli, krátko opečte za občasného premiešania. Zalejte zeleninovým vývarom a priveďte do varu. Varíme cca 15 minút, kým cuketa nezmäkne. Polievku rozmixujte tyčovým mixérom do hladka. Prilejte smotanu na varenie, dochuťte soľou a korením podľa chuti a ešte krátko povarte, aby sa všetky chute spojili. Podávajte teplé, ozdobené čerstvými bylinkami a so žemľou alebo chlebom podľa preferencie.
Hodnotenia receptu
Mária
11.06.2025 - 06:02
Polievka je jednoducho super, chutí naozaj čerstvo a ľahko. Trošku som pridala viac cesnaku a zjemnila smotanou, naša rodina bola spokojná :)
Jana
11.06.2025 - 06:02
Polievka je veľmi dobrá, výborná na ľahký obed. Použila som čerstvé bylinky, čo dodalo skvelú chuť. Určite si ju ešte spravím!