15 min.
Príprava
20 min.
Pečenie
4 os.
Porcia
Bravčové kotlety na cesnaku a bylinkách
4 / 5.0
| Vaše hodnotenie receptu
Ingrediencie
- 4 bravčové kotlety (cca 150 g každá)
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 polievková lyžica masla
- 1 čajová lyžička sušeného rozmarínu
- 1 čajová lyžička sušeného tymianu
- soľ podľa chuti
- čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 polievková lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Postup prípravy
Bravčové kotlety očistite a osušte papierovou utierkou. Cesnak olúpte a nakrájajte na tenké plátky. V malej miske zmiešajte olivový olej, maslo, rozmarín, tymian, soľ a čierne korenie. Touto koreninovou zmesou potrite bravčové kotlety z oboch strán a na záver na mäso poukladajte plátky cesnaku. Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a kotlety na strednom ohni osmažte približne 3-4 minúty z každej strany dozlata, aby sa uzavreli šťavy vnútri. Potom panvicu presuňte do predhriatej rúry na 180 °C a pečte kotlety ďalších 15-20 minút podľa hrúbky mäsa, až kým nie sú mäkké a dobre prepečené. Po dopečení ich nechajte 5 minút odpočívať prikryté alobalom. Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávajte s obľúbenou prílohou, napríklad s varenými zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.
Hodnotenia receptu
Mária
03.05.2025 - 23:36
Recept je super, bravčové kotlety boli chutné a cesnak s bylinkami im dodali príjemnú arómu. Jediné, čo by som možno zmenila, bolo viac času na dochutenie, ale inak paráda!
Peter
03.05.2025 - 23:36
Celkom fajn recept, kotlety sa pekne prepekli a cesnak s bylinkami im dal dolezitu chut. Len som pouzila o trosku viac cesnaku, lebo mame velmi radi tu arómu :).
Jana
03.05.2025 - 23:36
Skúsila som podľa tohto receptu pripraviť bravčové kotlety a musím povedať, že kombinácia cesnaku a byliniek naozaj funguje. Mäso bolo šťavnaté a dochutené tak akurát. Určite odporúčam!